EL LIBRO DE LAS ESPECIAS

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El gran escritor y autor JOHN O CONNELL , 2016 ha escrito un gran libro sobre Salud y Dietas el cual consta de 304 paginas totalmente en español y castellano para leer en PDF o epub. El titulo de la obra se titula Salud y Dietas y esta distribuido por la editorial DEBATE en diferentes países. Lo puedes localizar mediante el isbn 9788499926957.

  • Autor JOHN O CONNELL , 2016
  • Categoria Salud y Dietas
  • Paginas 304
  • Editorial DEBATE
  • ISBN 9788499926957

Sinopsis y descripción del libro EL LIBRO DE LAS ESPECIAS

Un exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recoge los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo.

Las especias son algo extraordinario, a la vez familiar y exótico, nos complace encontrarlas en nuestros platos favoritos, evocando sabores de países lejanos, zocos árabes, vientos alisios, conquistas coloniales o grandes fortunas.

El libro de las especias es una introducción a los usos y costumbres de cada uno de ellos, desde sus usos nutricionales, medicinales y mágicos, hasta las fascinantes historias detrás de los productos culinarios básicos y los lujos más esotéricos.

AchioteAjowanAjowanAlcaraveaCarrobaAzul fenugreekAmchur (mango)AngelicaAnisAnisAnisAnis Star anisSaffétidaSaffronAromatic limeCanelCardamomoCasiaCedoariaChileCilantroClavoCuminioCuasiaCubeba o Pepper of

JavaCurcumaj juniperindoFenogrecoGalangalGranadas del paraísoHinojoGingerGingerMasticMahlebMustainMustardMumiaNardBlackNutMuscadeNutOrrisPaprikaEthiopian PepperJamaica PepperD.

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