FELICITAT

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El gran escritor y autor CARME RUSCALLEDA , 2018 ha escrito un gran libro sobre Cocina el cual consta de 304 paginas totalmente en español y castellano para leer en PDF o epub. El titulo de la obra se titula Cocina y esta distribuido por la editorial COLUMNA EDICIONS S.A. en diferentes países. Lo puedes localizar mediante el isbn 9788466424141.

  • Autor CARME RUSCALLEDA , 2018
  • Categoria Cocina
  • Paginas 304
  • Editorial COLUMNA EDICIONS S.A.
  • ISBN 9788466424141

Sinopsis y descripción del libro FELICITAT

El homenaje gratuito de Carme Ruscalleda, en el 30 aniversario de su aclamado restaurante Sant Pau.

Una cocina suave, natural, sabrosa y sencilla es el ingrediente clave de la magia culinaria de Carme Ruscalleda, una cocinera autodidacta que ha encontrado en sus restaurantes con estrellas Michelin y se ha convertido en la gran dama de la cocina mundial, gracias a una técnica admirable y precisa y a su personalidad exploradora e imaginativa. Ara celebra sus 30 años en el restaurante Sant Pau, en Sant Pol de Mar. Trabajadora incansable y creativa, Carme Ruscalleda, después de décadas de oficiar en primera línea, siguió viviendo y trabajando con la ilusión del primer día. Una mujer que cocina para ser feliz y para hacer felices a sus invitados.

Biografia del autor CARME RUSCALLEDA , 2018

Carme Ruscalleda (Sant Pol de Mar, 1952) se fue a trabajar, junto con su marido Toni Balam, su propio restaurante, Sant Pau, en 1988. Des d'aleshores, ha rebut dues estrelles Michelin (1991 i 1996) i nombrosos reconeixements i premis: Diploma de turismo de la Generalitat de Catalunya (1992), "Millor cuiner "de la guía Lo mejor de la Gastronomía (1995), "Restaurant de l'any" de la guía Gourmetour (1997), "Premio Nacional de gastronomía 1998", 3 soles (calificación máxima) de la guía Campsa i Repsol, "Cuiner d'or 2000" de la guía Intxaurrondoko Gastronomi Elkartea, i "Premi Dona Emprenedora 2001 "per la FIDEM. Seleccionada para representar la cocina catalana en la Expo de Sevilla, Carme Ruscalleda ha publicado el libro Deu anys de cuina al Sant Pau (1998) y es la protagonista del libro de Jaume Coll Carme Ruscalleda, del plat a la vida (2000).

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